Dieta Saudável

Dieta Macrobiótica

A dieta macrobiótica não é apenas um plano de dieta. É um modo de vida. Se você é atraído para o conceito de alimentação natural, orgânica e à base de plantas (com um pouco de peixe) e abraçar uma espiritualidade Zen, tanto a sua vida e escolhas alimentares, então a dieta macrobiótica pode ser para você.

Originalmente, no Japão, o princípio por trás da dieta macrobiótica combina princípios do Budismo com uma dieta vegetariana ocidental. Muito mais do que uma lista dos alimentos recomendados, trata-se de um espiritualismo que transcende a vida, atitudes e práticas de dieta. A palavra “macrobiótica”vem do grego e significa, essencialmente, “longa vida”ou “grande vida”.

O regime de dieta macrobiótica é favorável a uma filosofia oriental de equilibrar os alimentos para atingir um equilíbrio entre o yin e o yang. Para alcançar esse equilíbrio, os alimentos são emparelhados com base em seus sabores: azedo, doce, salgado, amargo e outras características.

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Alimentos Yin são frios, doces, e passivos; enquanto os alimentos yang são quentes, salgados e agressivos. Alguns alimentos são proibidos, pois eles contêm toxinas, tornando-os difíceis de alcançar e respeitar um equilíbrio.

As primeiras versões da dieta macrobiótica incluíam várias etapas, que se tornam progressivamente mais restritivas e terminam com uma dieta de arroz e água – considerado o melhor em yin e yang. Hoje, a versão americanizada de um plano modificado vegetariano.

Embora não seja cientificamente comprovada, a dieta macrobiótica dos alimentos saudáveis e nutritivos podem proteger contra o câncer e outras doenças crônicas.

Como funciona a Dieta Macribiótica?

Os seguidores da dieta macrobiótica acreditam que o alimento trazem impactos para a saúde, qualidade de vida, felicidade e bem-estar. Comer alimentos naturais que estão mais próximos da terra e o menos processados possível é mais saudável para o corpo e a alma. Um dos objectivos é tornar-se mais sensível aos alimentos que se come e perceber como isso afeta sua vida. Em última análise, essa consciência vai aumentar a sua vida e saúde.

O que você pode comer pode ser ajustado de acordo com o seguinte:

  1. Temporada
  2. Clima
  3. Atividade
  4. Idade
  5. Sexo
  6. Saúde e quaisquer outras considerações pessoais

O que dizem os especialistas sobre a Dieta Macrobiótica?

Uma dieta macrobiótica bem gerida pode ser nutricionalmente excelente. É necessário planejar e monitorar cuidadosamente sua saúde, independente de sua idade ou condição física.

A dieta macrobiótica tem poucas gorduras e uma grande dose de fibras. Por causa de todos os produtos de soja, também é rica em fitoestrógenos, que podem reduzir o risco de câncer estrógeno-relacionados, tais como câncer de mama. Não há nenhuma evidência científica de que uma dieta macrobiótica irá reduzir câncer de mama, porém uma dieta baixa em gordura, rica em fibras e rica em alimentos de origem vegetal contêm fitoquímicos podem oferecer proteção contra doenças.

Blatner diz que gosta de o foco em alimentos saudáveis que são pobres em gordura e rica em fibras, mas também reconhece as potenciais deficiências nutricionais. “Nutrientes de preocupação são as vitaminas D e B12, ferro, proteínas e cálcio, se você não for cuidadoso”, diz ela. Sempre que você eliminar grupos de alimentos, pode criar deficiências e afetar sua saúde. Seu conselho: Uma boa alimentação deve ser considerada saudável antes do equilíbrio para o yin e o yang.

Alimento para o Pensamento

A dieta macrobiótica incide sobre os alimentos que geralmente faltam na maioria das dietas americanas. Comer mais alimentos naturais, grãos integrais, legumes e grãos poderia ser benéfica para a maioria das pessoas. Adotá-lo, no entanto, pode revelar-se muito mais difícil, porque muitas vezes requerem mudanças de estilo de vida importantes.

Se você estiver interessado em tentar uma dieta macrobiótica, comece devagar. Em primeiro lugar, incorporar apenas alguns conceitos, tais como comer menos alimentos não processados. Em seguida, adicione mais grãos integrais e assim por diante.

“Apontar para uma abordagem gradual antes de pular com os dois pés”, Blatner sugere.

Adotar a dieta macrobiótica tem uma grande dose de dedicação e compromisso com um estilo de vida que é muito maior do que seu plano de dieta média.

E você, o que achou?